|
UGE 6
Mandag
Skinkeyderlår glaseret med honning og sennep serveret med en cremet kartoffel
Savoykål med balsamico svampe og tranebær
Mixed grøn salat med honning og sesamstegte rødbeder og grapefrugt
Chilivinaigrette
Kalkunbryst serveret med en salsa på rødløg og squash
Indonesisk krabbesalat med springløg og koriander
Vegetar (tilvalg): Fyldte auberginer med parmesan crust
Tirsdag
Kalvegryderet med marrokanske krydderier hertil serveres cous cous
Marinerede grønsager
Spinatsalat med toppet med balsamico syltede perleløg og grove hvidløgscroutoner
Balsamico og olivenolie
Stegt svinekamfilet serveret med asier
Røde sild med løg og kapers
Vegetar (tilvalg): Rødbedebøffer med sauce vert
Onsdag
Fajita med okseflanksteak serveret med durumruller,
salat, hummus og grønt
Salat tzatziki ”style” med rødbede, agurk, radise og rødløg
Yoghurt/hvidløg
Hønsesalat ” Coronation style”
Kalvepate serveret med sennep og rødbeder
Vegetar (tilvalg): Fajita af grønsager
Torsdag
Laksefilet bagt i kokosmælk med østens krydderier serveret med ris
Grønne salater toppet med gulerødder og squash med timian, honning og limedressing
Nudler vendte med springløg, grønne bønner, syltet ingefær og wagame tang
Ingefærdressing
Vitello tonato (Kalv med tun og kapers creme)
Lammespegepølse med chili og myntesyltede agurker
Vegetar (tilvalg): Lasagne
Fredag Lun tærte med spinat, skinke og basilikum bagt i en ricottacreme
Grønne salater toppet ristet kylling, granatæble og syltede rødløg
Broccolisalat med noritang og forskellige ristede nødder
Sur/sød dressing med lidt chili
Æg, tomat og agurk med mayonnaise
Oksefilet med peberog krydedercrust let røget med tranebærrelish
Vegetar (tilvalg): Tærte med spinat og basilikum
Ugens dessert (valgfri torsdag eller fredag):
Krydderkage med mokkatop
Alle dage serveres hjemmebagt rugbrød og lyst brød.
Hver uge serverer vi kage. Denne serveres torsdag eller fredag efter ønske.
I forbindelse med levering af frokosten kan vi også være behjælpelige
med mælk, smør, frugt, crudite af grøntsager, forskellige sandwich,
mødeanretninger osv. Ring og hør hvordan vi kan hjælpe dig.
|
