Nytårs menuer 2008
Shark House tilbyder at klare maden, når du skal samles med familie og venner til dette års nytårsmiddag – Det eneste du skal fokusere på er at deltage i festlighederne!
Vi har sammensat en lækker og spændende 4 retters menu, som vi i år også har suppleret med en vegetarmenu.
Vi forbereder menuen og det eneste, du skal gøre er at opvarme og anrette de enkelte retter. Der medfølger naturligvis en udførlig vejledning med instruktioner samt forslag til anretning.
Nytårs menu 2008
Cremet havtaskebisque
med tern af frisk røget tun
samt coulis af blodappelsin & ingefær
Terrin af bornholmsk unghane
serveret med spicy abrikos chutney og purløgs pesto
Medaljon af kalvemørbrad
serveret med kraftig sky tilsmagt med morkel.
Hertil pomme Anna,
haricot verte og rødløgsmarmelade
Karamel panna cotta med et strejf af kaffe,
portvinsbagte blommer & kastanje bisqotti
Friskbagt brød
325,- pr. person ekskl. transport
Minimum 8 kuverter
Tillægskøb:
Stilton med valnødder og druer i sirup af lagret stout
30,- pr person
Hjemmelavet kransekage
25,- pr. stk.
Menuen leveres med udførlig vejledning til opvarmning og anretning.
Vegetar Nytårs menu 2008
Cremet havtaskebisque
med tern af frisk røget tun
samt coulis af blodappelsin & ingefær
Terrin af jordskokker & porre serveret
med spicy abrikos chutney og purløgspesto
3 medaljoner af kikærter, bønner & linse
serveret med urtefumé og hakket svampe
Hertil pomme Anna, haricot verte og rødløgsmarmelade
Karamel panna cotta med et strejf af kaffe,
portvinsbagte blommer & kastanje bisqotti.
Friskbagt brød
325,- pr. kuvert ekskl. transport
Minimum 8 kuverter
Tillægskøb:
Stilton med valnødder og druer i sirup af lagret stout
30,- pr. kuvert
Hjemmelavet kransekage
25,- pr. stk.
Menuen leveres med udførlig vejledning til opvarmning og anretning.
